Задумчиво:
Jun. 21st, 2013 12:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nikolaj_s_84О геометрии клинков.
Я очень люблю прямые спуски от обуха с тонким сведением в 0,3- 0,5; максимум в 0,7. Такие клинки хоть и не идиотоустойчивые, но рез оптимальный, очень агрессивный.
Я очень люблю линзу сведённую в ноль- конвекс. При отличной прочности клинка рез тоже очень хорош. Одна проблема- точить.
Я вполне люблю бритвенные- вогнутые спуски. Многие их не любят, потому они по вязким материалом не очень хорошо работают, хотя я доволен. Главное в них, какой бы замин или скол не пришлось бы перетачивать, сколько металла не пришлось бы снимать, сведение останется таким же тонким, каким оно было в начале. Главное что бы спуски были пошире. Кто со мной не согдасен, пусть поработают ножами вроде Buck 110 или Chris Reeve Sebenza, возможно изменят своё мнение.
Я очень даже люблю Chisel, то есть стамеску. Она многим непривычна, при резе клинок может уводить. Но есть в них своя прелесть, любители японских кухоников, "якутов" и фанаты фирмы Emerson Knives со мной согласятся.
Но вот подумалось мне. Что если бы я выбирал бы нож для мероприятия, где я бы очень долгое время находился бы в дали от цивилизации, то я бы, наверное выбрал бы скандинава с геометрией клинка Scandi Grind. По сути это как правило клинок не слишком толстый в обухе, с короткими спусками, но которые сведены в ноль. Опять таки многие считают что это примитивно и прошлый век. Но вот если нужно наточить нож, убрать замины и сколы, то ИМХО Scandi не имеет равных. Без всяких Lansky, Spyderco Triangle, Apex Edge Pro и Wicked Edge двумя простыми камушками можно добиться того, что нож будет резать. При этом не нужно обладать какими либо особыми навыками, любой, кто не страдает от жёсткого похмелья или у кого руки не трясутся по другой какой причине, без проблем сможет наточить нож с клинком Scandi Grind, даже если он до этого ни разу не точил ножи. Выдерживать угол очень просто. Положил нож спуском на камушек и в перёд.
ИМХО конечно же.
Я очень люблю прямые спуски от обуха с тонким сведением в 0,3- 0,5; максимум в 0,7. Такие клинки хоть и не идиотоустойчивые, но рез оптимальный, очень агрессивный.
Я очень люблю линзу сведённую в ноль- конвекс. При отличной прочности клинка рез тоже очень хорош. Одна проблема- точить.
Я вполне люблю бритвенные- вогнутые спуски. Многие их не любят, потому они по вязким материалом не очень хорошо работают, хотя я доволен. Главное в них, какой бы замин или скол не пришлось бы перетачивать, сколько металла не пришлось бы снимать, сведение останется таким же тонким, каким оно было в начале. Главное что бы спуски были пошире. Кто со мной не согдасен, пусть поработают ножами вроде Buck 110 или Chris Reeve Sebenza, возможно изменят своё мнение.
Я очень даже люблю Chisel, то есть стамеску. Она многим непривычна, при резе клинок может уводить. Но есть в них своя прелесть, любители японских кухоников, "якутов" и фанаты фирмы Emerson Knives со мной согласятся.
Но вот подумалось мне. Что если бы я выбирал бы нож для мероприятия, где я бы очень долгое время находился бы в дали от цивилизации, то я бы, наверное выбрал бы скандинава с геометрией клинка Scandi Grind. По сути это как правило клинок не слишком толстый в обухе, с короткими спусками, но которые сведены в ноль. Опять таки многие считают что это примитивно и прошлый век. Но вот если нужно наточить нож, убрать замины и сколы, то ИМХО Scandi не имеет равных. Без всяких Lansky, Spyderco Triangle, Apex Edge Pro и Wicked Edge двумя простыми камушками можно добиться того, что нож будет резать. При этом не нужно обладать какими либо особыми навыками, любой, кто не страдает от жёсткого похмелья или у кого руки не трясутся по другой какой причине, без проблем сможет наточить нож с клинком Scandi Grind, даже если он до этого ни разу не точил ножи. Выдерживать угол очень просто. Положил нож спуском на камушек и в перёд.
ИМХО конечно же.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-06-21 11:08 am (UTC)И да, благодаря булатной сердцевине нож режет стекло.
Сколько коньяка и водки было выиграно за эти годы =)
Зажимаешь в руке нож и бутылку, проворачиваешь бутылку, потом обухом аккуратно бьешь - бутылка разваливается на две половинки.
Подумав:
Date: 2013-06-21 12:06 pm (UTC)Re: Подумав:
Date: 2013-06-21 12:07 pm (UTC)Кивает:
Date: 2013-06-21 12:08 pm (UTC)=)
no subject
Date: 2013-06-21 11:13 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 12:05 pm (UTC)Рассудительно:
Date: 2013-06-21 12:04 pm (UTC)Что касается камней, та два небольших, из того же набора Лански не проблема прихватить, весят немного, места не занимают.
Ну это да.
<рассудительно>
Date: 2013-06-21 12:00 pm (UTC)Подумав:
Date: 2013-06-21 12:05 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 12:11 pm (UTC)Для начала -- я бы взял два ножа.
Один "большой лагерный" с дубовой заточкой и микроподводом градусов на 60, второй маленький, но максимально резучий.
Оба желательно со спусками от обуха.
Кивает:
Date: 2013-06-21 12:15 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 01:31 pm (UTC)Сканди спуски (как и скандинавские ножи в целом) мало пригодны. Никаких бритвенных спусков,никакой стамески. И никаких Эриксонов. И никаких порошков.
Рулит фултанг, углеродка и прямые спуски (а рк все равно залинзится при заточке руками)
Добродушно:
Date: 2013-06-21 01:51 pm (UTC)Углеродка тоже штука сильно на любителя. Я вот любитель. Но ухода она требует большого.
Re: Добродушно:
Date: 2013-06-21 02:36 pm (UTC)Уход... искуство ухода за углеродкой на самом деле сводится к 2м правилам:
Поработал ножом- помой его и вытри насухо
Вытер насухо - чуть- чуть смаж, хотя бы растительным маслом
Ну и по заточке тоже все просто, не делать ножом то длч чего он не предназначен, и золотле правило *лучше после использования сразу поправить рк, чем через неделю мудохатся пол часа с алмазами перетачивая нож*
Пожав плечами:
Date: 2013-06-21 02:57 pm (UTC)Оно понятно, я ножом консервы не открываю. Но рано или поздно нож тупится, если им работать.
no subject
Date: 2013-06-21 05:00 pm (UTC)А что скажете про Fallkniven (в частности, F1)?
no subject
Date: 2013-06-21 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 06:10 pm (UTC)Подумав:
Date: 2013-06-21 06:17 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-22 11:30 am (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 03:00 pm (UTC)Добродушно:
Date: 2013-06-21 03:03 pm (UTC)=)
no subject
Date: 2013-06-21 04:03 pm (UTC)Подумав:
Date: 2013-06-21 05:12 pm (UTC)(ворчливо)™
Date: 2013-06-21 06:14 pm (UTC)Хихикнув:
Date: 2013-06-21 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-21 06:30 pm (UTC)Подумав:
Date: 2013-06-21 06:33 pm (UTC)(хмыкнув)™
Date: 2013-06-21 06:37 pm (UTC)Рассудительно:
Date: 2013-06-21 07:54 pm (UTC)Re: Рассудительно:
Date: 2013-06-22 06:16 am (UTC)Хмыкнув:
Date: 2013-06-22 09:57 am (UTC)